Tournage Lotus Banboo

Détails

Les épingles à cheveux en racine de lotus trempées proviennent du lac Honghu, dans le Hubei, une importante réserve de zones humides en Chine. La boue des zones humides nourrit d’excellentes graines de racines de lotus.

Classification des produits

Racine de lotus

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Présentation du produit

Les pousses de lotus, souvent appelées « pousses de bambou de lotus » en raison de leur forme élancée, sont les parties comestibles les plus jeunes et les plus tendres de la plante de lotus (Nelumbo nucifera). Récoltés à partir de rhizomes sous-marins avant qu’ils ne mûrissent en épaisses racines de lotus, ils sont appréciés pour leur texture exceptionnellement croquante et leur fraîcheur aquatique subtilement sucrée.

Un mets polyvalent dans la cuisine asiatique, ils peuvent être rapidement sautés-, marinés ou ajoutés aux soupes et aux salades. Leur capacité unique à absorber les saveurs tout en conservant un croquant satisfaisant en fait un ingrédient apprécié. Riches en fibres alimentaires, en vitamine C et en minéraux, les pousses de lotus sont non seulement délicieuses, mais aussi un ajout sain et faible en calories à n'importe quel repas.

Paramètre du produit

Marque	Fermier de Honghu
Spécifications du produit	Contenu autochtone supérieur ou égal à 45 %
Date de fabrication	Au cours des 3 derniers mois
Durée de conservation	12 mois
Poids net	400g